Aamiainen äijälle eli mies keittiössä 3

Jaahah, taitaa olla taas ensilumien aika Lapissa. Yksin pitää herätä, onneksi on jo lehti tipahtanut postiluukusta.

Jotain pitäisi syödäkin, jotta jaksaisi päivän makoilla. Vai menisiköhön Shellille, siellä on aina joku tuttu paikalla?

No, ehkä en kuitenkaan. Kai tuolta jääkaapista jotain löytyy. Kävinhän minä illalla Cittarissa. 

Ai ai! Munia löytyy, ja puuroaineksetkin. Nyt sitten aamiaisen tekoon. Kunhan en vaan sotkisi liikaa, ei tuo siivoaminen oikein onnistu. Aina kun yritän, tekee vaimo lähes kaiken uusiksi.

Ensin puuro. Tuossahan on jotain spelttimannaa. Mitähän se spelttikin on,  vihreitten kotkotuksia tietenkin. Vettä viisi desiä, reilu desi puurojauhetta, parin minuutin kiehautus ja vähän suolaa sekaan. Kylläpä käy helposti, annetaan vielä hetki hautua kannen alla. 

Ja nyt munakokkelia. Kyllä parin munan kokkeli riittää kun on tuota puuroakin.

Pilkonkin mukaan vähän paprikaa ja tomaattia. Ja onhan tuossa sinappikinkkuakin, viipaleiksi vaan.

Öljyä pannulle ja kaikki ainekset hetkeksi freesaantumaan. Vielä munat sekaan ja varovainen sekoittelu, kas noin. Enkä edes  munia pudottanut, vähän kyllä roiskahti hellalle.  Näyttääpä herkulliselta! Lisäisiköhän vielä hiukan juustoraastetta? Pannulle vaan, onhan pannussa reunat.Tarviikohan ollenkaan suolaa? Ei välttämättä, kun laitoin tuota kinkkuakin. Verenpaine vaan nousee liiasta suolasta, mutta ehkä vähän.

Onko tämä tosiaan minun tekemääni? Kyllä tuli kaunis annos, ai ai sentään. 

Vielä pari kuppia kahvia ja sen kanssa patonkia. Onneksi ostin Cittarin kalatiskiltä tuota lohtakin. Kyllä graavi kala maistuu patongin päällä, ja siitähän saa sitä suolaakin. Koristeeksi pannaan muutama viinirypäle.
Vielä otan tuon viilin, taitaa olla ihan mangoviiliä. Päälle vähän mansikoita, kun tuli viime kesänä kerättyä. Otankin sekaan hiukan metsämansikoita, kyllä nyt olisivat Shellin pojat kateellisia jos näkisivät.

Nyt vaan aamutelkkari auki, lehti eteen ja nam! Kyllä me miehetkin osataan, ainakin jos on pakko.

Ainekset:
spelttimannaa reilu desi,
vettä 5 desiä,
ripaus suolaa,
kaksi munaa, öljyä pannulle, paprikaa ja tomaattia pilkottuna, juustoraastetta,
kinkkua jos sattuu olemaan,
suolaa taas ripaus,
patonkia,
graavilohta,
kahvia,
viiliä jos vielä jaksaa,
marjoja puuron ja viilin päälle
ja sitten herkuttelemaan!

Nimimerkki " Kyllä mieskin osaa "
kuvat: kokki, tekninen apulainen tk.